佛羅里達州環球影城中的Dave School (數位動畫與視覺特效)是一個為期一年的課程，專門針對電影與電視產業培訓製作藝術人員。此課程規劃了九個月的授課階段，剩下的三個月則讓學員們自行創作具有專業水準的電影作品。要在三個月之內完成一部短片的製作實在是一項令人生畏的艱困任務，而要在如此有限的時間內完成一部具有專業水準的全動畫短片更是前所未見。

但是在2007年9月結業的班級卻做到了！他們在極短的時間內創作出《素食殭屍—豆腐(Tofu, the Vegan Zombie)》。這部短片的故事內容再敘述一個叫作”豆腐”的有善殭屍，”豆腐”的大腦在一次實驗意外中被弄丟了，並由一塊豆腐作為替代。因此，”豆腐”只吃蔬菜和穀物，但如果他頭殼中的那塊豆腐掉出來，它便會瞬間搖身一變，成為食人怪物。這部5分鐘的短片是由Billy West(曾為《Futurama》卡通配音)，以及Ellen Muth(曾為《死神有約(Dead Like Me)》配音)擔任幕後配音。值得一提的昰，Billy恰巧也是一位素食者。

Dave School的學員所面臨的最大挑戰便是這極短的時間限制。他們只有兩個半月的時間為短片建模與構思人物，並完成最終的著色與合成工作，因此製作過程非常地緊湊。為了在期限內完成這項作品，學員們必須大幅縮減如燈光場景與製作中影像著色等較耗時的工作所花費的時間。

Dave School選擇採用NVIDIA Quadro®繪圖卡來加速短片製作過程，他們利用LightWave 3D為”豆腐”建模與著色，並透過Digital Fusion進行合成工作。以上兩款OpenGL應用程式都必須充分運用NVIDIA繪圖卡的優異效能。

NVIDIA Quadro強大的繪圖技術讓學員們得以即時顯示大量的幾何與紋理影像，並在 LightWave中創作出場景中的光現效果。《素食殭屍—豆腐(Tofu, the Vegan Zombie)》創作者暨製作人William Vaughan 表示：「如果沒有Quadro繪圖技術優異的即時著色威力，學員們則必須等到最後才進行著色，而不能即時為製作中的片段進行著色工作，照這樣的進度在三個月的時間內根本無法完成這部短片的製作。」

這部短片最後的那幕場景是充滿了技術性的挑戰。場景一開始是餐廳裡，而片中的五個主角都將同時出現。接著鏡頭轉到另一間房間，然後帶到窗外，呈現在眼前的將為整棟房子、一片墓地，以及上百棵的樹木。這個場景需要用到四百萬個多邊形才能完成，因此如果沒有NVIDIA Quadro FX的絕家繪圖技術，根本無法製作出來。

最後所呈現出的作品是一部極具專業水準的高品質動畫短片，且故事內容好笑且引人入勝。為了讓更多觀眾可以欣賞到”豆腐”趣味的演出，創作人員計畫將這部短片製作成一系列的電視節目。 完成這項作品之後，這些學員們贏得了實際製作影片的寶貴經驗。Dave School培養出許多優秀的藝術人員，他們都成功地進入了Lightstorm、Zoic與 Digital Domain等知名的工作室。 而當那些創作出《素食殭屍—豆腐(Tofu, the Vegan Zombie)》的學員們在這個產業找工作時，則可透過展示這個屬於他們自己的優秀作品為自己增添不少優勢。

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